بادمجان گیاهی یکساله و محصول فصل گرم از خانواده سولاناسه است. از دیگر گیاهان این خانواده می توان به گوجه فرنگی، فلفل و سیب زمینی  اشاره کرد. بادمجان به اشکال و رنگ های مختلفی وجود دارد. ارقام بسیار کشیده آسیایی تا انواع بادمجان دلمه در رنگ های مختلف شامل سفید، بنفش، سبز، مشکی و قرمز است.

شرایط خاک

خاک عمیق و گرم با بافت شنی لوم و اسیدیته خنثی بهترین گزینه است. بادمجان به عناصر غذایی زیادی نیاز دارد و به مقدار زیاد نیتروژن در خاک حساس است و باعث می شود که گیاه مقدار زیادی برگ تولید کرده و میوه کمتری تولید کند. کود دهی اولیه را با کود فسفر بالا آغاز کنید.

عمق کاشت بذر

2 تا 4 میلی متر

فاصله گیاهان

45 تا 60 سانتیمتر

فاصله ردیف ها

60 تا 80 سانتیمتر

زمان کاشت بذر

8 تا 10 هفته قبل از آخرین یخبندان بهاره اقدام به کشت بذرها کنید. بهترین دما برای جوانه زنی بذر  بادمجان 30 درجه سانتیگراد است. زمانی اقدام به کشت نشاها کنید که دمای هوا در شب حداقل 10 درجه سانتیگراد باشد. برداشت منظم بادمجان سبب افزایش عملکرد آن می شود.