بذر جعفری فر آرزومان
بذر جعفری فر آرزومان 1
بذر جعفری فر آرزومان 2

بذر جعفری فر آرزومان

✅برگ‌های کوچک و مجعد با رنگ سبز تیره
✅سرشار از ویتامین‌های C، A و K
✅کاشت و پرورش آسان
✅بدون نیاز به مراقبت‌های زیاد
✅پاکت 10 گرمی
85,000 تومان
اشتراک گذاری

اشتراک گذاری در شبکه های اجتماعی:

آدرس کوتاه شده‌ی صفحه:
تضمین اصالت کالا
تضمین اصالت کالاتضمین اصالت
ارسال سریع کالا
ارسال سریع کالاارسال سریع
پشتیبانی تلفنی
پشتیبانی تلفنی02691301730
مهلت ۷ روز بازگشت کالا
مهلت ۷ روز بازگشت کالابازگشت کالا

جعفری فر (Curly Parsley) یا جعفری مجعد یکی از سبزیجات محبوب و پرکاربرد است که علاوه بر ظاهر زیبا، خواص غذایی متعددی دارد و در آشپزی، تزئینات غذایی و حتی در طب سنتی نیز به کار می‌رود. در ادامه، این سبزی از تمامی جوانب بررسی می‌ شود.

 1. ویژگی‌های ظاهری و ساختاری
- برگ‌ها: جعفری فر دارای برگ‌ های کوچک، پرچین و مجعد است که ظاهری فشرده و بوته‌ ای به گیاه می‌ دهد. این ساختار برگ‌ها به‌ویژه برای تزئین غذاها بسیار جذاب است.
- رنگ: برگ‌های این گیاه به رنگ سبز تیره هستند که به دلیل این رنگ جذاب و برگ‌های فر، به عنوان یک عنصر تزئینی در غذاها استفاده می‌شود.

جعفری مجعد یا جعفری فر

2. کاربردهای آشپزی و تزئینی
- آشپزی: جعفری فر به‌ویژه در آشپزی به عنوان طعم‌ دهنده و چاشنی مورد استفاده قرار می‌گیرد. از آن در انواع سالادها، سوپ‌ها، سس‌ها و غذاهای دریایی بهره می‌برند. 
- تزئین غذاها: این نوع جعفری به دلیل برگ‌های مجعد و رنگ سبز براق به‌طور گسترده برای تزئین غذاها، مخصوصاً در رستورا ن‌ها و آشپزی‌ های حرفه‌ای، استفاده می‌ شود. 

3. خواص و ارزش غذایی
جعفری فر دارای مواد مغذی فراوانی است که فواید بسیاری برای سلامت بدن دارد. برخی از مهم‌ترین خواص غذایی این سبزی عبارتند از:

- ویتامین C: جعفری فر سرشار از ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن و محافظت از سلول‌ ها در برابر استرس اکسیداتیو کمک می‌ کند.
- ویتامین K: ویتامین K موجود در جعفری نقش مهمی در سلامت استخوان‌ ها ایفا می‌کند.
- ویتامین A: به‌دلیل وجود ویتامین A، مصرف جعفری به حفظ سلامت چشم‌ ها و تقویت بینایی کمک می‌ کند.
- آهن و کلسیم: این گیاه منبع خوبی از آهن و کلسیم است که برای تقویت خون‌سازی و سلامت استخوان‌ها ضروری هستند.
- فیبر غذایی: جعفری همچنین حاوی فیبر است که به بهبود هضم و سلامت دستگاه گوارش کمک می‌ کند.

4. فواید سلامتی
- ضد التهاب: جعفری فر دارای خواص ضد التهابی است و می‌ تواند به کاهش التهاب‌ های بدن کمک کند.
- ضد باکتری و آنتی‌ اکسیدانی: وجود آنتی‌اکسیدان‌ ها و مواد ضد باکتریایی در جعفری به کاهش آسیب‌های سلولی و مبارزه با عفونت‌ ها کمک می‌ کند.
- سلامت قلب: ویتامین‌های C و K موجود در جعفری به کاهش فشار خون و بهبود عملکرد قلب کمک می‌ کنند.
- تقویت سیستم ایمنی: مصرف منظم جعفری به دلیل دارا بودن ویتامین C می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها را افزایش دهد.

5. پرورش و نگهداری
جعفری فر به دلیل سهولت در کاشت و نگهداری، یکی از سبزیجات محبوب برای پرورش در باغچه‌های خانگی و همچنین کشت صنعتی است:
- نور خورشید: این گیاه به نور خورشید مستقیم نیاز دارد و در مناطقی که نور کافی دارد بهتر رشد می‌ کند.
- خاک: جعفری در خاک‌های غنی و خوب زهکشی شده به‌خوبی رشد می‌کند. خاک‌های دارای مواد آلی بیشتر، رشد بهتری برای این گیاه فراهم می‌کنند.
- آبیاری: آبیاری منظم و متعادل نیاز این گیاه است. خاک نباید خیلی مرطوب یا خیلی خشک باشد.
- مقاومت به سرما: جعفری فر در برابر دمای پایین نسبتاً مقاوم است و می‌ تواند در فصل‌های سرد نیز به رشد خود ادامه دهد.

6. مقاومت در برابر آفات و بیماری‌ها
- آفات: این گیاه معمولاً به دلیل دارا بودن ترکیبات شیمیایی طبیعی مقاوم به برخی آفات معمولی است. با این حال، باید مراقب حمله شته‌ها و برخی از قارچ‌ ها باشید.
- بیماری‌ ها: مهم‌ترین بیماری‌های این گیاه، قارچی هستند و با توجه به کنترل مناسب رطوبت و تهویه خوب، می‌ توان از آنها جلوگیری کرد.

7. کاشت و تکثیر
جعفری فر به‌طور معمول از طریق بذر کاشته می‌ شود. بذرها باید در عمق کم خاک و در محلی با نور کافی قرار گیرند. جوانه‌ زنی بذرها چند هفته طول می‌ کشد و پس از آن، گیاه به‌طور طبیعی و سریع رشد خواهد کرد.

جعفری فر (Curly Parsley) یک سبزی پرخاصیت و محبوب است که به دلیل ارزش غذایی بالا، طعم ملایم، خواص ضد التهابی و ظاهر جذاب خود، به‌طور گسترده در آشپزی، تزئینات غذایی و حتی در باغبانی استفاده می‌شود. این گیاه نیاز به مراقبت‌های ویژه‌ای ندارد و به‌راحتی می‌توان آن را در باغچه یا گلدان کشت کرد. اگر به دنبال سبزی با فواید سلامتی فراوان و کاربردهای متنوع هستید، جعفری فر گزینه‌ای عالی است.

نام علمیPetroselinum crispum
نام انگلیسیcurly leaf parsley
مقدارپاکت 10 گرمی
کشور تولید کنندهترکیه


لطفاً برای ارسال نظر ابتدا وارد حساب کاربری خود بشوید
اگر تاکنون ثبت نام نکرده اید ، روی این لینک کلیک کنید